Цицак в Масле. Как Готовить Острый Перец Цицак в Масле на Зиму

Цицак в Масле. Как Готовить Острый Перец Цицак в Масле на Зиму
Здравствуйте, сегодня будем готовить Цицак в Масле
Индигриенды для цицака:
2 кг сладкого зелёного перца или острого перца;
200 г чеснока;
200 мл уксус 9%
250 мл. растительного масла;
250 мл воды
перец черный горошком
укроп или сельдерей 1-2 пучок;
соль по вкусу.
Приготовление цицака в масле.
Чеснок и зелень нарезать и хорошенько перемешать.
Перцы промыть, после на верхушке сделать крестообразные надрезы, а вот хвостики не резать.
Совет: если перцы острые, то надо на 2 дня залить холодной водой и воду менять 3-4 раза в день.
В кастрюлю налить масло, воду, соль и перец. И когда закипит надо бросать порциями перец, он должен покипеть 3-5 минут. Совет: следите чтобы перец не переварился.
Затем перец вытащите шумовкой и укладываете в банку. И так дальше. В маринад добавить зелень и уксус и снять с огня. Перцы залить горячим маринадом.
Если вы делаете чтобы есть сразу, то нужно перцы отложить в холодильник, чтобы они в маринаде настоялись.
И через несколько дней уже можно будет есть.
Если мы делаем на зиму: слоями сложить перец с зеленью в чистые 0,5 литровые баночки и залить маринадом, стерилизовать 20 минут, после закатать. Цицак в Масле готов.
Подписывайтесь на канал Kulinaria TV100
www.youtube.com/user/kulinariaTV100?sub_confirmation=1
Еще рецепты:
Жареный Болгарский Перец. Рецепт Жареного Перца с Чесноком
www.youtube.com/watch?v=p0E_SS4VZho
Баклажаны с Фаршем. Как Готовить Баклажаны с Фаршем в Духовке.
www.youtube.com/watch?v=a60vNjK0YJQ

Category : ALLONE

#Цицак#в#Масле#Как#Готовить#Острый#Перец#на#Зиму