Как готовить картофель тушеный с котлетками Patatesli sulu köfte Простой рецепт турецкая кухня

#какготовитьселеной#турецкиеблюда#картошкаскотлетами#тушеныйкартофель#турецкийрецепт#простойрецепт
Очень вкусное блюдо, сочетающее в себе любимую картошку с котлетами. Но мясные шарики из фарша с мелким булгуром и тушеной картошкой становятся не такими обычными как мы привыкли их готовить. Попробуйте приготовить это блюдо и оно обязательно будет появляться снова у вас на столе, поскольку полюбится за простоту приготовления и необычную подачу.
Полный рецепт
- фарш мясной 400 гр.
- булгур мелкий 4 ст. л.
- перец красный острый 0,5 ч.л.
- перец черный 0,5 ч.л.
- соль
- чеснок 3-4 зубчика
- картофель 4-5 шт.
- репчатый лук 2 шт.
- перечная паста 1 ст.л.
- томатная паста 1 ст.л.
- вода 2-3 стак.
- масло растительное для жарки
- мука для обсыпки
Приготовление
Для начала приготовить котлетки. Для этого нужно смешать фарш с булгуром, острым и черным перцем, чесноком и солью. Все хорошенько перемешать в миске. На отдельную тарелку немного посыпать муку, из фарша скатывать небольшие шарики и складывать на тарелку с мукой. Когда все шарики скатаны, посыпать сверху снова немного мукой и протрясти тарелку с шариками так, чтобы они равномерно были покрыты мукой.
Далее нарезать лук кубиками и высыпать в кастрюлю с разогретым растительным маслом. Немного обжарить. Картофель нарезать крупными кубиками и высыпать к луку. Немного обжарить, перемешав с луком. Добавить перечную и томатную пасту, все хорошенько перемешать и залить водой так, чтобы над картофелем была вода около 2 см. Добавить соль и все перемешать. Довести до кипения и всыпать аккуратно мясные шарики. Закрыть крышку кастрюли и тушить до готовности картофеля.
Приятного аппетита!!!
Другие рецепты из плейлиста Вторые горячие блюда с мясом смотрите, перейдя по ссылке
www.youtube.com/playlist?list=PL_jH_OSQ2TywpcpGlj6tILNgjvCNZj-rz

Category : ALLONE

#Как#готовить#картофель#тушеный#с#котлетками#patatesli#sulu#ouml#fte#Простой#рецепт#турецкая#кухня